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1、规范养分套餐不少于三十个种类的自由组合，简略、快捷、菜肴调配合理、养分均衡。2、自选零点餐种类丰富多样，就餐职工可根据个人喜爱随意挑选各式菜肴3、中式面点套餐各类传统中式面食组合，是面食喜爱者的最佳挑选4、特征快餐供给各类中西式特征快餐
发布时间：2018-05-10 点击次数：177
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一个食堂咱们怎样判别是否是真的好，真的安全合格呢。其实咱们不仅仅要看一个食堂的一些许可证之类的，更要看的是现实中这个食堂是否依照规章制度去操作，正常的食堂在确保养分的时候都是经过安全监测的！ 1、如何强化高食堂，食堂管理人
发布时间：2018-05-10 点击次数：766
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食堂外包公司的选择是非常重要的，可以决定很多的问题.要怎么去选择合适的食堂外包公司？承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和
发布时间：2018-05-04 点击次数：151
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1、粗加工卫生 A、重庆食堂外包为你解说，果蔬与肉类要分隔放置放在各自的菜架或容器，不能随意的堆放，肉食禁止落地。 B、食材加工不时有必要做到一拣择，二浸泡，二清洗，三切制。 洗菜时要有足够的清水经行漂洗，完成后的果蔬不得有泥沙
发布时间：2018-05-04 点击次数：240
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1、零投入就有回报：食堂承包给鼎宏后勤，学校就会获得承包费。只需要学校提供厨房，基本上其他的就由我们鼎宏后勤负责，自负盈亏，食堂承包费可以用于改善教职工的福利等。食堂自己经营多数会存在亏损状态
发布时间：2018-04-19 点击次数：181
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学校食堂多次出现食品安全事故，全国各地食品药品监督管理局执法人员也为此针对学校食堂食品安全监管、开展大普查活动，确保师生食品安全健康的一个举措。因此，对于学校选择食堂承包公司是需要非常之慎
发布时间：2018-04-19 点击次数：174
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第一个绝不放过：问题不在第一时间处理绝不放过！出现问题首先是要把问题解决，把事情处理好，别先推脱
发布时间：2018-04-10 点击次数：148
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人非圣贤，孰能无过，作为餐饮管理人，难免会出现一些失误，但只有管理人正确地进行员工管理和运营决策，才能帮助企业更加茁壮地成长，所以管理者常犯的错误一定要正视并及时更正。本资料总结10个管理者常
发布时间：2018-04-10 点击次数：140
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误区一：厨房工人还是公司自己人的好。厨师及厨房工
发布时间：2018-04-03 点击次数：144
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豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，
发布时间：2018-04-03 点击次数：157
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重庆鼎宏后勤管理服务有限公司虽然成立不久，但是凭借其精准的市场定位、专业的管理团队、先进的服务理念、热情的服务意识、超高的服务水平，已然在重庆乃至周边省份站稳脚跟，在同行中脱颖而从，独占鳌头，
发布时间：2018-03-27 点击次数：296
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米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。自从发现和
发布时间：2018-03-27 点击次数：170
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一个重庆鼎宏后勤管理公司的组织生产是不是合理、技术是不是先辈、员工是不是积极，最重要的一个标志就是生产服从的高低。下面我们就来学习如何提拔食堂的生产服从。&
发布时间：2018-03-20 点击次数：124
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对食堂厨房卫生的管理包括对食堂加工场所的管理、食堂加工人员的卫生管理，下面分别进行介绍。食品加工
发布时间：2018-03-20 点击次数：138
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怎样选择合适满意的食堂承包公司？针对这样的文章在网上我们可以搜索到很多，但是很多都比较片面，很多情况下，选择一家满意的食堂承包公司是需要具体情况具体分析的，针对“怎样选择合适满意的食堂承包公司
发布时间：2018-03-13 点击次数：167
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目前市场上食堂托管方式一般有三种：全承包形式、收服务费形式和食材配送模式。而全承包模式可以让企事业单位最大化的减轻后勤管理负担，做到“专业人做专业事”。对于食堂承包服务，作为后勤管理的重庆食味
发布时间：2018-03-13 点击次数：128
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春季开学之际，执法人员在进行学校食堂专项整治过程中发现，农村学校食堂由于开展营养午餐工程，各级政府都比较重视，从硬件设施设备到合理布局方面都相对到位，原材料公开招标实行集中采购，除了操作人员大
发布时间：2018-03-06 点击次数：288
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1、改变观念，增值服务“食客是上帝”，抓住上帝的味，才能抓住上帝的钱包。餐饮行业的高度竞争，让食客变得越来越难伺候，便捷的外卖服务让食客大幅流失
发布时间：2018-03-06 点击次数：195
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作为关系员工日常饮食的关键，食堂承包一直以来受到公司和工厂的关注，选择好的餐饮公司是让公司职工享受到营养健康的饮食的关键。那么优良的餐饮公司应当具备哪些条件呢？&nbs
发布时间：2018-02-27 点击次数：181
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不管是在大学、高中，食堂阿姨在一定程度上决定了我们的饭量。那么如何让阿姨多给你打点饭，是代代学子苦心钻研的一门技能，今天我们一起来严肃地探讨一下这个问题。&
发布时间：2018-02-27 点击次数：139
