现在有很多的企业或学校都选择了食堂承包业务，因为这样很方便，而且交给食堂承包商他们也会很有经验，不容易出错。今天我们重庆食堂承包公司就来跟大家说说为什么食堂承包业务为何具稳定性。
一、干净：按照国家《食品清洁法》和食品“五四”制度，保证食品清洁，加强食品清洁常识，法律教育，防范食源性疾病。
二、种类繁多：经过多年的运营，食堂承包商有不同的口味，不一样的厨师来做饭，还有高价雇佣的营养师合理分配食谱，完全满足客户的需求，并有计划根据季节更换菜肴。
三、价格稳定：处理中后期独立物流配送和养殖基地，所以无论市场变化多大，从始至终坚持共同生产的质量，将会根据客户需求提供既优质又便宜的食材。
四、食品质量高：定期派专业人员检查食品质量的情况，并定期对员工进行满意度的查询，促进双方的交流与了解，及时对饭菜质量及口味做出修正更新，提高满足客户需求。
现在有点企业或学习选择食堂承包后不是很重视这个问题，导致最后反而亏钱。那么到底是哪里出现问题了呢?今天我们重庆食堂承包公司就来和大家说说食堂承包的六大注意事项。
1、蔑视餐饮业管理。不了解业务定位，盲目投资，频繁发生事故。由于管理不善，经常更换经理或厨师，导致高投入低收入。
2、工厂食堂不适合承包。如工厂工人低耗，用餐较随意;工厂工人在宿舍做饭不禁止;交通便利，工厂工人大多住在工厂外。
3、管理不正确的方式。例如：显然很多人在自助餐厅吃饭，但每顿饭只是几盘，工人选择较少，自然以后就不来了。而且，不是在食堂和菜肴的内外部环境下，品种做一个全面而具体的分析，每天只买便宜的蔬菜，烂蔬菜，谁会来关照你?
4、食堂在各方面的工作都没有明确的规范要求。承包商太随意，分工不清楚，造成员工不爽。
5、菜价不合理。或定价太高，或者不按照单位消费支出水平，定价过高，吓倒工人;或定价太低，毛利率过低，入不敷出，造成损失。
6、鄙视服务现象严重。食堂承包商不了解服务与业务，服务和效率之间的关系，没有把服务工作放在运营中的重要位置，但不明白利润小的基本原因，使他们没有良好的信誉，逐渐失去客户。
