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食堂承包方式

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食堂承包方式


1、双方的合约开始执行时间,提前10天给予我公司进驻。 

2、 厂方提供厨房设备给食堂承包商使用,双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准,已损坏设备应由厂方维护好才移交食堂承包商签收使用;双方要确定所交接的厨具、设备、餐具的使用年限,使用年限到时,有些不能使用的要进行报废,并在双方的交接清单上删除;合同期满需续约时,继续由食堂承包商签收使用,合同终止时,食堂承包商按交接清单上的数量归还(自然损耗和报废的设备除外)

3、厂方为食堂承包商提供水、电及燃料。所用水、电及燃料的费用可以另谈。

4、根据厂方的现有情况,对于现有的工作人员,食堂承包商提供两个方案:

5、所有厨房员工由食堂承包商派驻,厂方原有厨师自行解散;

6、厂方现有厨师食堂承包商全部吸纳,重新考核、培训、体检(不合格者,拒绝聘用),然后根据考核情况和各人专长重新安排(被聘用者必须遵守食堂承包商规章制度)。

7、厂方提供食堂工作人员的宿舍;就职的员工必须遵守双方公司制度,食堂工作人员的工资、工作服、培训工作由食堂承包商负责。

8、伙食费用由食堂承包商先垫付15-30 天,然后根据厂方每日报给我们的餐数进行计算;伙食费用厂方应在核算清楚后一周内一次性付清给食堂承包商。



固定就餐模式


固定就餐方式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知食堂,并双方签字留存;作为结算凭证之一。


半固定就餐模式


所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的餐费(比如管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费,也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费,也不算作现金直接补贴给员工,而是到月底直接清零。


自由就餐模式


所谓的自由就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制定最低餐费标准(如3-15元/餐),以保证员工自由选择自由消费的权益。