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  • 加强疫情防控期间食堂规范化管理的通知

    市场监督局下发了关于加强疫情防控期间食堂规范化管理的通知。从人员核查、环境卫生、食品检验等六个方面进行规范。通告的详情如下:一、人员核查(1)食堂开业前,应对所有食堂员工休假期间的居住史、旅行史等信息进行调查整理,并按疫情防控相关要求进行管
    发布时间:2021-01-21   点击次数:4

  • ​餐饮服务单位应向就餐的顾客提供筷子和勺子

    餐饮服务单位应向就餐的顾客提供筷子和勺子商务部网站11月2日发布《商务部卫生健康委市场监管总局关于餐饮服务新冠肺炎疫情常态化防控工作的指导意见》。《意见》明确表示,根据当地防控要求,餐饮服务单位定期对食品加工区、餐饮区、人员通道、食品货
    发布时间:2021-01-21   点击次数:3

  • 在重庆食堂管理层更换店长后,员工可能会有两种表现

    在重庆食堂管理层更换店长后,员工可能会有两种表现:第一,努力工作,注意避免失误;第二,故意做违反制度和操作规范的事情,看管理者的态度。所以在工作中一定要严格遵守公司的制度和标准,及时指出和解决问题,不要熟视无睹,给员工留下好印象。另外,在员
    发布时间:2021-01-15   点击次数:6

  • 蔬菜配送公司的五大痛点

    蔬菜配送公司的五大痛点目前,蔬菜流通产业发展迅速,但餐饮企业对蔬菜质量要求较高。少数干货可以大量购买,而大部分食材则需要根据客流量和菜品新鲜程度分几次购买。因此,蔬菜配送服务兴起。那么,蔬菜配送服务解决方案为配送公司解决了哪些痛点呢?痛点一
    发布时间:2021-01-15   点击次数:4

  • 选择食堂承包公司的这三个要素一定要看

    选择食堂承包公司的这三个要素一定要看承包加工厂或企业食堂是社会主义市场经济体制的新趋势。但是,如何选择一个优秀的食堂承包商,并保证食堂在未来被承包出去,才能真正明确企业(企业)的顾虑,对企业(企业)有利。企业(企业)选择食堂承包商,必须考虑
    发布时间:2021-01-08   点击次数:7

  • 要做好餐饮工作,应分为以下管理环节

    要做好餐饮工作,应分为以下管理环节餐饮业的主要任务是:管理和控制管理手段,合理适度的管理有利于提高服务水平。员工意识和严格的成本控制是酒店的根本宗旨。做好餐饮工作,应分为以下管理环节:餐饮管理1:1。沟通协调管理。内部团队精神和合作精神是
    发布时间:2021-01-08   点击次数:9

  • 食堂外包给专业餐饮公司有什么优势?

    食堂外包给专业餐饮公司有什么优势?委托专业团餐公司将食堂由内部自营转变为承包经营的好处;1.单位解放了后勤运营管理人员和食堂工作人员,减轻了管理责任和后勤工作量,避免了人才和费用的浪费,节约了工资、奖金、福利等费用,降低了管理成本,减轻了企
    发布时间:2021-01-01   点击次数:14

  • 重庆蔬菜配送过程中应注意哪些问题

    重庆蔬菜配送过程中应注意哪些问题如今,人们的生活越来越方便。即使不出门,也可以在网上买到各种日用品。如果在网上购买蔬菜,蔬菜配送公司在配送过程中应该注意哪些问题?今天,网络小编和大家一起来看看蔬菜配送过程中存在的问题,让大家安心放心的吃。如
    发布时间:2021-01-01   点击次数:10

  • 蔬菜配送过程中应注意哪些问题

    蔬菜配送过程中应注意哪些问题如今,人们的生活越来越方便。即使不出门,也可以在网上买到各种日用品。如果在网上购买蔬菜,蔬菜配送公司在配送过程中应该注意哪些问题?今天,网络小编和大家一起来看看蔬菜配送过程中存在的问题,让大家安心放心的吃。如今,
    发布时间:2020-12-25   点击次数:9

  • 餐饮管理在承包和管理食堂疫情中起着重要作用

    餐饮管理在承包和管理食堂疫情中起着重要作用食堂虽然是内部组织,但在实际管理和配套服务方面,引入了食堂承包机制,保证了专业餐饮管理的规范性优势,在其中发挥了非常重要的作用。作为一种常见的管理方法和实践,它在企业和学校的食堂管理中发挥着非常重要
    发布时间:2020-12-25   点击次数:10

  • 鼎红食堂承包:生冷食品大多含有细菌。 注意杀菌

    鼎红食堂承包:生冷食品大多含有细菌。注意杀菌鼎红餐饮小贴士:每天人们在城市里吃各种食物,以满足人体的日常需求。但是,许多食物还包含许多危险细菌,尤其是冷食。为了避免细菌感染,建议人们进行清洁和高温预防过程。&n
    发布时间:2020-12-18   点击次数:11

  • 为什么那么多人选择食堂承包服务

    为什么那么多人选择食堂承包服务食堂承包服务是指通过专业先进的物流基础设施、大规模统一收购、源头收购等方式,配送企业、校园、工厂、自营餐馆或其他餐饮服务企业的顾客所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品和调味品。公司为什么要选择食堂承接服务,如何选
    发布时间:2020-12-11   点击次数:10

  • 你必须看看这10件关于餐饮管理的事情

    你必须看看这10件关于餐饮管理的事情低的成本,高的利润,是每一个餐厅经理想要达到的理想要求。有效的餐饮管理涉及几个不同的挑战,如公共关系,库存,员工处理和客户服务。餐厅老板有时是经理,但有时是独立的职位。无论如何,一个强大的经
    发布时间:2020-12-11   点击次数:12

  • 食堂外包:你知道价格上涨的根本原因吗?

    食堂外包:猪肉暴涨,大家都在喊买不起。你知道价格上涨的根本原因吗?猪肉暴涨,大家都在喊买不起。你知道涨价的根本原因吗?“高价”排骨今年猪肉价格上涨太快。有市民说三个月没吃猪肉了,因为猪肉太贵吃不下。的确,今年猪肉价格涨幅极快。在厦门,排骨已
    发布时间:2020-12-04   点击次数:12

  • 蔬菜配送申请多少Q?如何申请卖菜

    重庆蔬菜配送申请多少Q?如何申请卖菜2020年后,许多生鲜店行业都推出了自己的送货上门服务,让许多消费者体验到了移动互联网的便利。在家里打开蔬菜配送应用,可以快速选择自己喜欢的产品,等待送到家里。不用跑腿,不用在楼下排队。产品更全,更详细的
    发布时间:2020-11-27   点击次数:8

  • 蔬菜配送应用的操作需要注意什么?

    蔬菜配送应用的操作需要注意什么?一、新鲜度要高:因为新鲜水果产品是通过蔬菜配送应用购买的,用户无法直接过滤,所以这部分需要商家的保证。只有高科技的新鲜感产品才能赢得客户的口碑。而且新鲜的产品有超回购率,优秀的产品不怕没有客户回购。二、运输速
    发布时间:2020-11-27   点击次数:11

  • 工厂食堂承包有什么优势,如何合作?

    工厂食堂承包有什么优势,如何合作?食堂承包不仅方便企事业单位管理健康饮食,还能降低饮食成本。比起自己管理食堂,要找后备人员,但现在人工成本逐渐上升,无疑会付出更高的成本。另外,缺乏专业的管理技能,难以统一食堂管理。所以各种困难导致很多企事业
    发布时间:2020-11-21   点击次数:10

  • 客户对食堂承包商的基本要求是什么?

    客户对食堂承包商的基本要求是什么?一个食堂,关系到几十甚至上万人的就餐问题。所以甲方作为食堂供应商,一般不自己经营,基本都是通过招标的方式寻找食堂承包商。那么甲方对乙方食堂承包商有什么基本要求呢?食堂承包方乙方经营食堂需要满足哪些条件和准备
    发布时间:2020-11-20   点击次数:14

  • 重庆食堂承包的设施及影响介绍

    重庆食堂承包的设施及影响介绍食堂设施饭堂的主要内部设施是桌椅、收藏处和厨房摊位。现在一般饭堂也提供风扇或者空调。饭堂类似快餐店,一般是先付款,然后拿收据,去厨房窗口取菜。一般有几个食品店,分别卖不同种类的食物,增加去食堂的人的选择。出食部一
    发布时间:2020-11-12   点击次数:10

  • 重庆饭堂承包浅析世界上的四大食堂

    重庆饭堂承包浅析世界上的四大食堂古里饭堂这家食堂的厨房和餐厅位于委内瑞拉,卡罗尼河,的巨型发电站,总面积约为2.5万平方米,每天可供应4万份饭菜。厨房安装现代化设备,烤箱由电子设备自动控制,以电力为热源。厨师可以同时烤5000块牛排,不用
    发布时间:2020-11-12   点击次数:9

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