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工厂饭堂承包公司关于食堂消防安全注意事项 1、不在食堂抽烟; 2、不用电炉，乱扯电线; 3、配备消防设施，经常保养消防器材; 4、一切易燃液体应当放置于远离火种及阴凉之地方，煤气罐周围禁止堆放杂物; 5、加强员工消防安全教育;
发布时间：2018-12-04 点击次数：145
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全托承包式：1、双方的合约开始执行时间，提前三天给予我公司进驻。2、厨房设备使用情况 （1）厨房设备可由我司提供（特别适合新厂，可省去一笔可观的费用），设备按议价五年折旧给厂方，五年后设备完全属于厂方，如果五年内终止合作，则按到时折旧率的
发布时间：2018-11-27 点击次数：144
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重庆食堂承包餐具管理注意事项： 1、餐饮具清洗消毒的工序应合理，严格一刷、二洗、三过、四消毒、五保洁的顺序操作。 2、餐饮具消毒后必须存放在专用的密封保洁柜内备用，保洁柜应定期清洗，保持卫生。保洁柜内不得将
发布时间：2018-11-27 点击次数：122
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首先，食堂承包把好采购关。采购是食堂原材料主要来源，采购成本直接影响到较终的售价，采购的原材料质量的好坏也会影响较终消费者的评价。所以食堂承包中一定把好采购关，与诚信可靠的供货商合作，保证采购价格，保证原材料的新鲜品质。其次，食堂承包加强食
发布时间：2018-11-20 点击次数：156
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很多医院的职工食堂基本是摆设。原因很简单，太像职工食堂了。 职工食堂的特点是什么？坐下来好好吃饭。但是医务人员没这个时间。去吃饭还要换衣服，换了衣服还要排队，不换衣服穿白大褂过
发布时间：2018-11-20 点击次数：182
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重庆食堂承包需要具备什么资质？ 1.首先是具有法人资格以及有相当管理、司厨经验者组成的团队； 2.能给发包方提交切实可行的餐饮解决方案； 3.团队中从业者（直接操作者）必须具备近期
发布时间：2018-11-14 点击次数：132
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重庆食堂外包公司制定标准菜谱之前先要调查员工对各色菜肴的满意程度。对员工反映不佳的菜肴应改进操作方法或直接予以淘汰对员工反映良好的菜肴要仔细斟酌，不断改进量化后制定标准菜谱。针对员工对菜肴满
发布时间：2018-11-14 点击次数：123
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目前，企业食堂承包已不再是新鲜事，很多企业认为食堂承包不仅会给企业解决很多问题，而且还会带来经济效益，那么接下来由北京绿鲜坊餐饮管理有限公司的人员给大家讲一下企业食堂承包的优点有哪些？&nb
发布时间：2018-11-06 点击次数：176
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学校食堂承包管理工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到学校师生的身心健康。做好食堂承包管理工作，加强食品卫生安全，是预防肠道传染病的关键。学校食堂必须取得卫生行政部门发放的许可证，未取得卫生许可证
发布时间：2018-11-06 点击次数：130
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根据国家法律规定任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督，举报餐饮服务提供者违反本办法的行为，了解有关餐饮服务食品安全信息，对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。下面由重庆食堂承包人员给大家讲一下什么是
发布时间：2018-10-30 点击次数：230
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根据财税《财政部、国家税务总局关于经营高校学生公寓和食堂有关税收政策的通知》规定,自2011年1月1日至2012年12月31日，对高校学生食堂为高校师生提供餐饮服务取得的收入，免征营业税。高校学生食
发布时间：2018-10-30 点击次数：147
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重庆企业食堂承包企业单位以福利的形式向员工发放伙食补贴，同时，由于工作的需要，也开办有员工食堂。具体的形式是工厂食堂承包给每位员工发放一张IC卡，单位按月向卡内打入伙食补贴。员工在食堂直接刷卡消费。卡内资金如有不足
发布时间：2018-09-11 点击次数：133
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重庆食堂外包公司餐具消毒管理制度:为了加强食堂的规范化管理,杜绝病菌交叉传染,保证就餐人员的健康安全,特制定本制度.1.食堂餐具必须按照回收--->冲洗--->清洗--->过水--->再过水-
发布时间：2018-09-11 点击次数：136
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重庆食堂外包公司为你讲解，任何一个环节都得重视，而食材的加工更是重中之重。 1、粗加工卫生 A、东莞食堂承包为你讲解，果蔬与肉类要分开放置放在各自的菜架或容器，不能随意的堆放，肉食严禁落地。 B、
发布时间：2018-08-31 点击次数：218
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重庆食堂外包公司如何监督食品的采购？一、食堂的蔬菜1、与蔬菜生产基地建立长期供需关系，根据公司客服部提供客户需求，有计划的进行种植，采摘前一周内未施家禽粪等不卫生肥料及未施有害的化学农药，保障蔬菜卫生安全。2、保障蔬菜类食品有计划地采摘，确
发布时间：2018-08-31 点击次数：176
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1.炒蔬菜的时记得要大火：这样时刻快，蔬菜里的维生素流失地也少，蔬菜中所含的养分成分大都不能耐高温，尤其是芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有叶蔬菜，久炒久熬，丢失的养分较多。有些蔬菜在这烹饪进程中加几滴醋或许勾芡都能够很好维护蔬菜里的维生
发布时间：2018-08-25 点击次数：195
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但因为高校食堂不同于社会性的运营形式，在各方面具有必定的特殊性，因此在校园食堂承包过程中餐饮公司选择与校园学生相契合的运营形式是十分需求留意的，因为只要这样才能有用躲避因为运营定位的不精确所带来的一系列问题。那么，校园食堂承包应该留意些什么
发布时间：2018-08-25 点击次数：187
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食品质量是餐饮管理的中心环节，但由于影响餐饮质量的因素很多，食品和饮料的质量控制使困难。首先，食品是基于手工劳动。无论是制作菜肴，或改善服务，主要是通过直觉的人控制，这是由主观因素高度限制。有经验的员工，精神状态，
发布时间：2018-08-16 点击次数：150
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主要的食堂承包商的市场销售模式，包括区域代理模式，品牌收购模式和特许经营模式。从目前的房地产市场现状来看，区域机构和特许加盟模式是比较常见的销售模式。食堂承包企业进入市场的地方，他们通常会遇到是不熟悉当地的条件，如做不了解当地的饮食，那里是
发布时间：2018-08-16 点击次数：170
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现在有很多的企业或学校都选择了食堂承包业务，因为这样很方便，而且交给食堂承包商他们也会很有经验，不容易出错。今天我们重庆食堂承包公司就来跟大家说说为什么食堂承包业务为何具稳定性。 一、干净：按照国家《食品清洁法
发布时间：2018-08-10 点击次数：145
