绿色蔬菜是绿色食物的一种，超市中很多蔬菜的包装上都印有“绿色蔬菜”的标识，那么啥是绿色食物，绿色蔬菜是安全、健康的绿色食物吗?重庆蔬菜配送中心解读绿色食物绿色食物需求符合的5个标准：
标准一：产品或产品材料地有必要符合绿色食物生态环境质量标准。
标准二：蔬菜配送农作物培养、畜禽养殖、水产养殖及食物加工有必要符合绿色食物出产操作规程。
标准三：产品有必要符合绿色食物和清洁标准。
标准四：产品外包装有必要符合国家食物标签通用标准。
标准五：符合绿色食物特定的包装、装修和标签规矩。
绿色食物分类：A级绿色食物除符合以上标准外，需定量运用限制的化学合成出产资料，并活泼选用生物方法，保证产品质量符合要求。AA级绿色食物除符合以上标准外，出产中通过运用有机肥、培养绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、操控病虫草害。
重庆食堂外包公司提示：我们在选择绿色蔬菜时，要注意认清外包装的标签，做到理解享受。易受农药污染的蔬菜蔬菜瓜果是农药污染较严峻的品种，如白菜、小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、黄瓜、芥菜、茼蒿、茭白等。农药污染相对较小的蔬菜茄果类蔬菜如青椒、西红柿等。大的瓜果类蔬菜如冬瓜、南瓜等。
