食堂承包的主要消费群体是什么?
食堂合同是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要向专业餐饮公司合同,然后选择餐饮公司提供的各种菜肴。食堂合同。
(1)大中型企业集团。
目前,我国大中型城市是企业集团聚集的主要场所。宴会和餐饮企业集团大多在高级商业建筑办公楼工作,特别是近年来国家大力发展的工业园区。这些大中型企业集团的员工一般都很多,从数百人到数万人不等。对于一些大型商业办公楼来说,整个建筑有成千上万的员工,这是食堂承包商的主要目标市场。
(2)国家机关事业单位。
除企业外,国家行政机关和事业单位也是食堂承包企业的消费群体之一。由于国家机关事业单位的重组和后勤剥离,国家机关事业单位纷纷重组,剥离后勤,使国家机关事业单位的后勤服务社会化、市场化,一些食堂承包公司通过各种渠道与这些国家机关事业单位合作,为他们提供膳食服务。
(3)大、中、小学。
学校也是食堂承包商竞争的市场。由于国家的正常支持和折扣,一些食堂承包商抢占了这些市场。为大中小学生提供营养套餐服务。
(4)其他市场。
除上述主要市场外,近年来,食堂承包企业已将部分市场转向城市社区、居民区、小城镇等新领域。虽然这些市场人数较少,但对食堂承包的需求仍有广阔的前景。