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食堂承包有什么优势

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食堂承包有什么优势

发布日期:2021-09-26 作者: 点击:

食堂承包有什么优势,如何合作?

承包食堂不仅方便企事业单位管理健康饮食,还降低了吃饭成本。比起自己管理食堂,要找后备人员,但现在人工成本逐渐上升,无疑会付出更高的成本。此外,缺乏专业的管理技能,难以统一食堂管理。因此,各种困难导致许多企事业单位寻求专业的食堂承包公司来帮助管理食堂。你选择我们公司承包和管理食堂有什么优势?合作的方式是什么?给大家简单介绍一下。

一、中国团餐厂食堂承包的优势。

1.有了养殖基地,就有了自己的大规模无公害蔬菜种植基地。这样就可以从质优价廉的订单中采购,充分利用自己的品牌优势,与实力强大的供应商携手,在同等质量条件下享受绝对的价格竞争优势。同时,拥有自己的农场,保证了肉制品的安全稳定供应和质量安全,极大地满足了企业的需求。规模化无公害蔬菜种植基地。

2.拥有24小时配送车队和10万亩基地。还有数家中国团餐供应链中心,在原料入库后实施计算机监控管理;不断完善储存体系,根据保温要求对不同的食材进行分类储存,让不同的食物在科学的温度环境下尽可能保持新鲜美味。拥有一支物流运输和配送车队。

3.完善管理制度。

员工卫生、餐具卫生、环境卫生、厨房卫生管理有系统、规范的操作指南。比如员工必须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;清洗餐具时必须戴一次性卫生手套。餐具运输到指定地点后,应摆放整齐,并密封防尘。每周一次,用洗涤剂清洁桌子、椅子和地板,以保持厨房没有苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。所有日常厨房用具每天下班后必须严格消毒。清洗时,必须清洗一次,擦洗两次,漂洗三次,消毒四次,清洗五次。

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