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重庆学校食堂承包

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重庆学校食堂承包

  • 所属分类:食堂承包

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  • 发布日期:2017/06/28
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详细介绍

食堂外包供餐管理规定 


4.3.1戴好手套、口罩,穿好工衣。标准:必须整齐、整洁、口罩必须将口鼻盖好。 

4.3.2准备打菜勺、碟、盘。标准:必须用托盘放置,不能直按置于台面。  

4.3.3用菜盘将炒好的菜分开摆放。标准:荤菜、素菜均匀放置,方便购买。 

4.3.4供餐速度要快。准确无误。标准:必须无私心,一视同仁。 


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