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保证饮食安全各地中小学食堂杜绝个人承包

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保证饮食安全各地中小学食堂杜绝个人承包

发布日期:2017-12-21 作者: 点击:

学生作为特殊群体,作为祖国的未来和国家的栋梁,受到了社会的广泛关注,而中小学食堂不允许个人承包,就是出于对学生饮食健康的考虑。高低年级学生的课桌椅不能互用,甚至教室内的灯具配置也有讲究。

保证饮食安全各地中小学食堂杜绝个人承包

保证饮食安全各地中小学食堂杜绝个人承包

  曾几何时,学校开始安装了桶装水,让孩子们在学校可以喝到水。可是,如果桶装水久不清洗清洗,反而会让细菌存留给孩子们的健康带来巨大隐患。

  在某些个学校我们看到,每一层教学楼的角落里都安装了保温桶,桶外的水龙头一打开,孩子们都能喝到35℃左右的温开水。

  有关人员告诉我们,为了使孩子们在冬天能喝到热水,所以配备了保温桶,但是水没开,不烫,喝下去刚好。

  “烧开水,及卫生又安全同时也花费不了多少钱,每个学校都可以做到。”市教委人员说道,因此,我们解决孩子们的饮水问题是当务之急,确保所有学校都有水喝,有热水喝,要配备专业的烧水设备,并让专人负责水桶的卫生及安全,让孩子们喝到开水。

  保证饮食安全各地中小学食堂不能个人承包

  为了保证学生饮食安全,钟燕表示,我市中小学食堂绝不允许个人承包,平时要加强食品从业人员的培训,提高业务能力,切实做好学校食堂的安全卫生,为学生提供优质的服务,为学生的学习解决后顾之忧。食堂精细化管理主要考虑的因素有:战略管理、体制机制、企业文化、组织流程、人力资源、意识观念等方面,鼎宏餐饮公司食堂管理中的各个环节从高端、中端、低端三个层面充分考虑到管理制度的精细化。那么鼎宏餐饮是从哪些方面着手来提高管理制度的精细化程度呢?

食堂管理


  第一、战略规划。首先要明确自己的核心价值和在该行业中的核心竞争力,针对自己产品研发、上市以及餐厅顾客服务等诸多方面制定适合自己的精细化管理制度,以达到企业的战略目标,更深层次的了解公司产品的生产线,确切的落实战略层管理的精细化目标,更有助于企业从经验型管理到分析型管理、精细化管理的有效转变。

  第二、市场营销。早就在1999年精细化营销就已被人提出。它和通常所说的营销一样,都是“以客户为中心”,但是精细化营销的前提就是通过国际互联网、电子媒介、电话访问、邮寄等方式,建立客户、销售商资料库。然后对其进行科学分析,精细化细分市场,找到购买概率高的顾客。然后制定出一套更有效的可操作性强的销售推广方案,同时为餐饮公司提供客户、销售商的追踪服务。实现与客户的面对面销售,更注重项目实施的效果,帮助企业细分市场,提供全方位服务和营销的功能,不断创造和提升客户价值。

  第三、组织管理。现在市场经济逐渐向全球化方向发展,餐饮企业之间的竞争已经转变为联盟体之间的竞争。可以从以下两个方面来了解餐饮企业联盟体之间的精细化组织管理,一方面,从联盟体的生产、供应、销售、人力、财力、物力等各个方面实现组织内部的精细化组织管理;另一方面,联盟体组织间协同管理的精细化,是实现联盟体整体精细化管理的重要保证。

  第四、客户服务。俗话说顾客是上帝,企业要想提高管理体制,体现它的价值,就必须要让客户真正感受到关怀,感受到我们的真诚服务为客户创造了他所需的价值。客户服务的精细化,主要体现在客户满意度、客户现场服务、客户的支持、主动服务、客户忠诚度管理、客户关怀等方面。


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