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食堂承包服务优势有哪些

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食堂承包服务优势有哪些

发布日期:2017-07-05 作者: 点击:

食堂承包服务优势有哪些

现代化、科学化、系统化的食堂管理体系。

在成功引进食品安全、质量管理、环境管理、职业健康管理四维认证体系的基础上,兄弟餐饮配送结合国情和自身特点,逐步引进世界上最先进最严格的日本食堂团膳运营理念。

菜肴精品化、口味家常化的供餐技术。

针对地域、行业、就餐群体等具体特性,量身定制综合营养配餐方案,并根据季节变化推出时令美食,定期举办风味美食节、烹饪教室等丰富多彩的活动。

严格完善的食品安全控制。

多年来严格按照国际食品安全HACCP体系,把控原材料采购、物流、制作、配膳等各个环节,形成了兄弟餐饮配送独自的食品安全控制流程。创业至今,未发生过重大安全事故。

科学合理的成本管理。

通过PDCA质量环管理活动,提高预测的精度和准度,最大限度的避免浪费,进而将节省下来的预算资源进行原材料再投入,为客户带来更大的实惠。

快速的反应机制。

完善以下应急预案:

      ·能源中断应急预案 

      ·设备故障应急预案 

      ·食品安全应急预案 

      ·自然灾害应急预案

针对各类突发事件及顾客投诉,兄弟餐饮配送郑重承诺: 

      ·常规问题当场解决; 

      ·一般性问题24小时之内解决;

      ·复杂性问题72小时之内解决。

合作形式:主要有食堂承包(全委托方式,半托承包式)、食堂托管、劳务派遣、技术指导等形式。


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