找食堂承包经营者的基本要求是什么？
一个食堂关系到几十人甚至几万人的就餐问题，所以甲方作为食堂提供方，一般不会自己经营，基本都是通过招投标的方式寻找食堂承包方。那么甲方对乙方食堂承包商有什么基本要求呢？食堂承包方乙方需要满足什么条件，做好什么准备才能经营好食堂？
一、食堂承包经营的基本要求
1。为了保证食堂采购食品的安全，首先，学校后勤人员要对食堂的米、面、油、肉、菜实行统一招标、定点采购和物品标准。原则上，乙方作为经营者的货物标准应达到每件货物的平均质量以上。食堂承包商不得从非指定供应商或低于规定标准的供应商处采购上述食材。
2。食堂承办单位应当对从业人员进行严格考核，从业人员需要符合国家规定的从业条件。从业人员需要达到法定年龄，餐饮从业人员需要有健康证、劳动就业证等证件。
3。食堂承包商应严格按照《食堂管理细则》中的要求进行操作，并承诺按照《细则》中的具体规定严格执行。
4、食堂承包人需要文明守法，自觉接受和服从学校有关部门和有关行政机关的管理和监督。
二、食堂承包经营的主要指标和要求
1。食堂承包经营者根据所选物品的面积和范围，按照约定定期缴纳学校财产保全基金，金额由参与者自行竞标。投标时，他们将以年为单位支付XX万元进行报价。
2。食堂承包商应尽量雇佣现有临时工，以保证短期内学校生活的稳定。
3。进入校外食堂的承包商中标后，需要在签订合同时向学校缴纳履约保证金和物业保证金。大小主要看食客数量。现有的有商业信誉的食堂承包商，一般会在中标时给予适当的优惠。
4。投标人应在规定时间内进行实地考察，计算投标价格，并根据招标要求的规定编写投标方案。
5。合同到期后，履约保证金将无息退还给食堂承包商。如食堂承包商违规，甲方有权扣除保证金，以赔偿学校遭受的经济损失。
三、食堂承包商加分
1。承包商应该有一个成功的食堂管理模式。因为食堂业务是分散管理，一个老板不可能只管一个厂。那么，各食堂如何保持产品、卫生、服务的质量和稳定性呢？要求承包商解释和提供管理模式，并现场检查管理模式的实施效果。
2。承包商应具备大规模运营的能力。良好的合作需要建立在承包商健康的盈利模式之上。巨大的采购量是价格竞争力的基础。规模化经营可以进一步控制和降低经营成本，为客户提供更好的服务。
3。同样非常重要的是，甲方通常会检查承包商的投资规模，评估承包商的经济实力，并参观承包商的现有项目现场。因此，承包商不得提供不真实的信息。
每个地区的规定会不一样，但都是一样的。以上是甲方对食堂承包商的一些基本要求。具体要求取决于相应的招标文件。食堂承包商首先要认真审核甲方在招标文件中提出的具体要求，判断是否符合，不要盲目投标。
