重庆餐饮配送

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食堂外包,重庆鼎宏不失为一个好选择。

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食堂外包,重庆鼎宏不失为一个好选择。

发布日期:2018-07-05 作者: 点击:


  重庆食堂外包注意事项:

  厨师应当选择用就餐员工当地厨师

  食堂从业人员(厨师、厨工、仓管、保洁员)均应接受正规的食品安全培训才能上岗。

  铺张浪费在如今社会已经相当严重,这需要社会的力量,从己身做起,节约是中华民族的传统美德,但现在能够记住的人越来越少。

  食品安全是个大问题,它与食堂餐饮相生相伴,但近年来发生的众多食品安全事件让人们谈虎色变。而现在很多的食堂都采用外包的形式,不仅节约了成本也为员工提供了便利。但是食堂外包出去安全从何保障?

  食品安全事故的层出不穷也让很多企业有了新的考虑,为员工提供食堂餐饮是很多企业争相去做的一件事,不仅为员工谋了福利,也让他们更可能的远离食品安全事故的影响。通常为了企业自身更快的发展,他们的食堂都会外包出去,专业承包食堂的餐饮公司很多,企鸿餐饮即是其中数一数二的,集食堂承包、副食品配送、厨房设备工程等服务为一体,所有的流程体系完备且专业。


重庆食堂外包

  鼎宏在采购配送保障、管理体系、餐饮技术方面都有着独特的优势,鼎宏拥有丰富的人力资源优势,雄厚的技术力量、完善的管理体系、现代化的物流配送体系和营养配制系统。配餐现场管理采用项目经理负责制,以绩效考核为中心,通过对成本控制,服务水准,民主评测,客户反馈及卫生管理等方面的信息整理,形成系统的管理程序,为消费者提供安全、卫生、营养的食品奠定了牢固的基础。

  在食堂菜谱方面,鼎宏餐饮也是与众不同的。一提到食堂,我们总会想着大锅菜,每天所吃的都是一样的,经常吃不仅腻也没有什么营养,虽然比其他地方干净一点,但存在这样的缺点还是让人很难以接受的。

  但鼎宏的外包食堂就不同了,不仅安全卫生有品牌保证,在营养配比、健康多样方面更是具有独特优势。鼎宏公司诚邀营养专家组成员工膳食营养研究机构,根据员工机体对各种营企鸿餐饮养素的要求,通过菜肴的合理搭配,推出营养餐系列,保证人体每天所需要的合理能量、维生素和蛋白质等营养成分。


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