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学校内的食堂是否存在饮食安全问题?

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学校内的食堂是否存在饮食安全问题?

发布日期:2017-12-07 作者: 点击:

016年新学期即将开学,学校周边的“小饭桌”餐饮条件如何?学校内的食堂是否存在饮食安全问题?

  2月23日,记者从市食品药品监督管理局获悉,中小学学生开学前,在学校门前醒目位置及各区县监管部门网站,将公告学校周边完成登记的学生“小饭桌名单”及监督举报电话,方便学生家长选择;同时,食药监管部门也将对学校食堂进行专项检查。

  据了解,此次由市食药监局开展的专项检查行动,将覆盖全市所有学校(含幼儿园)食堂及学生“小饭桌”,检查履盖面达100%。重点对食堂许可情况、食品安全管理情况、人员健康管理情况、索证索票落实情况、清洗消毒情况、加工制作管理情况、食品添加剂情况、环境卫生情况、应急体系等九项内容进行检查。

  值得注意的是,针对学生小饭桌问题,市食药监局日前下发了《关于开展春季学校食堂食品安全检查和动态公示学生小饭桌登记情况的通知》。根据该通知,我市各食品药品监管部门按照《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》要求,严格落实“四查”制度,全面开展食品安全监督检查,对检查中发现的问题限期整改、及时通报,对违反《食品安全法》等法律法规的行为,依法查处,及时消除安全风险。今天发现黄焖鸡竟然上了热搜榜,原来几天前,它力压沙县小吃和兰州拉面,成了2015年最受欢迎国民料理。但一查才发现,这个结果是根据某宝账单评选出来的…自认为,其实很难去评一个真正的“国民料理”出来,因为每个人心中都有自己的标准,此外,“家乡的味道”以及“饥饿程度”都是影响美食感受的不确定因素,所以你觉得好吃,别人未必会同意。

  但是!但是!难吃的黑暗料理,一定是能引起所有人的公愤,正所谓“美有一百种美法,但丑只有一种丑!”。别忘了2015年,中国第九大菜系横空出炉——高校食堂黑暗料理!那么今天,就来为大家盘点一下,在过去的一年,都有哪些个高校的黑暗料理,不仅虐了别人的胃,还虐了你的眼!

  西红柿炒豆沙月饼


  解说词(模仿《舌尖上的中国》语气):就在学生们刚刚度过一个中秋节后,食堂的大叔大妈们早已经准备好了食材,在这一清早,一锅“香喷喷”的西红柿炒豆沙月饼出炉了,西红柿材质单纯,极易吸收月饼的香气,还不会破坏它独有的“过期”气味儿。食堂师傅偏爱它,这里的学生都说,中秋节后的第一个早晨,一定要来一发西红柿月豆沙饼醒脑,才能开启一天的蛋疼时光…



  解说词:“老板,来一份冰镇麻辣烫!”正值学生午饭时间,政法大学不少学生们都在排队买麻辣烫。只见师傅将煮熟的调料倒入滚烫的红汤里,又将刚从冰柜里取出的冰渣撒在上面…这个夏天,学生们不用去东莞就能体验到“冰火两重天”的快感,咕噜咕噜痛快下肚,肠胃迎来了史上最刺激的考验,这时候,没有比找个厕所更重要的事情了…


  解说词:中国民航大学在黑暗料理的道路上越走越远了,在“西红柿炒月饼”后,又推出一款“葱丝凉拌黄瓜”,并赋予它一个很霸道的名字——猛龙过江,师傅潇洒地让“一整条”黄瓜作为一道菜,看似不用两分钟,但背后却有很深的门道,在吃的法则里,他们终于学会化繁为简,让黄瓜“翻身”当家做主。据说,此菜品对女性和基友还有特殊的“功效”…

  解说词:一盘看似豪爽简单的西红柿炒面包,其实内在“精致复杂”。食堂大爷巧妙将西红柿、橘子、樱桃与面包用“炒”的方式,让食物的分子进行重新组合,香气得到极大的改善(别信,都TM瞎掰的)…这种柔韧奇葩的口感,其实承载着中西美食最精华的味道…

  葡萄玉米粒炒茄子

  解说词:食堂师傅从未把自己束缚在一张乏味的食品清单上,这一次,他们准备在灵性的玉米、活力的葡萄和恬淡的茄子之间需找美食的灵感,于是孕育出了特有的食物——葡萄玉米炒茄子…就在饭堂的学生们在为这道新菜叫苦连天的时候,他们不会想到,食堂师傅对待美食的这种“创新”精神,会一直被传承下去,生机勃勃…


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