蔬菜配送公司的五大痛点
目前，蔬菜流通产业发展迅速，但餐饮企业对蔬菜质量要求较高。少数干货可以大量购买，而大部分食材则需要根据客流量和菜品新鲜程度分几次购买。因此，蔬菜配送服务兴起。那么，蔬菜配送服务解决方案为配送公司解决了哪些痛点呢？
痛点一：有许多种蔬菜和不同的供应商
蔬菜种类繁多，原料来源不同。单一供应商无法满足采购需求。采购环节多，配送成本高。
痛点二：蔬菜保鲜技术的特殊性及自然损耗保鲜
大多数蔬菜水分含量高，口感周期短，易腐蚀，不易贮藏。在配送过程中，要提供专业的冷链技术和设备，保证蔬菜的新鲜度。在蔬菜的小批量配送中，容易忽视配送主体的专业性，造成蔬菜的流失。
痛点三：无法及时跟踪蔬菜价格的变化，导致不必要的信息损失
蔬菜企业无法及时了解市场价格的变化，增加了企业成本。很多食品厂都举报客户随意定价，导致买卖双方长期稳定合作失败。
痛点四：采购、供应和分销不够透明，导致售后和客户服务混乱
买卖双方没有直接有效的沟通，卖方没有及时有效地处理买方的一些建议和反馈。调查中，不少餐厅老板表示，在食材需求高峰期，部分摊贩使用掺有鱼丸的变味食材进行补货，很多反馈未能妥善解决问题。
痛点五：采购市场的拥挤导致了购销和库存控制的问题
买家普遍反映，购买过程中遇到的棘手问题包括市场拥堵、需求减少和食品质量问题。所以市场人满为患，食品原料要在市场上购买，因为市场越大，原料越便宜，质量越好。
