重庆餐饮配送

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

电话:18203011503

网   址:www.dhhqfw.com

地   址:重庆市北碚区丰和路68号2-2-1 


重庆食堂承包:厨房设计工作流程

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

重庆食堂承包:厨房设计工作流程

发布日期:2017-12-27 作者: 点击:

厨房设计工作流程:

从厨房的整体布局、各个功能区的设置、菜肴出品流程、后厨运营成本、卫生安全以及厨具设备预算等诸多环节入手,统筹兼顾、精心设计,为食堂管理提供最有力的支持保证。


1.前期对建筑项目施工现场的勘察

2. 参与前期沟通,按照客户要求完成客户认可的厨房空间的设计方案

3. 为客户提供厨房空间的施工图图纸

4. 厨房家具、橱柜的设计,绘制家具工艺图纸。

厨具设计及安装: 

膳食的厨具产品之不锈钢材料一律采用优质的品牌、部分主件亦选用进口或国产名牌精工制造。厨具具有质优、美观和价格适中等特点。

厨具的设计理念:注重“安全、卫生、高效、环保、低耗、便捷、流畅、人文、和谐”的元素与特质,因时制宜、因地制宜。


对饭菜卫生的承诺 

我们所提供的饭菜,均依国家《食品卫生法》和食品“五四”制确保食品卫生,加强食品卫生知识,法制教育,严防食源性疾病的发生。

对饭菜品种的承诺

经过多年的开拓和积累,我公司已拥有适合不同口味和不同阶层用餐需要厨师,完全能满足客户的饮食要求,如客户有特殊要求,我们会全力配合客户为其在市场上搜寻,并以原始价格提供给客户,实行早餐品种分:中、西早点,午晚餐则提供多样选择,并有计划地根据季节更换菜式。

对饭菜价格的承诺

市场变化无常,但由始至终,我们都回顺应客户需要,提供既优质又廉价的饭菜(双方保留价格协商权)。

对饭菜质量跟踪的承诺

我们会定期委派专业人员对饭菜质量情况作追踪,通过对彼此的交流和了解,及时对饭菜的质量和口味作出修正和完善,以满足客户需求。


相关标签:重庆食堂承包

最近浏览: