本次升级改造过程中，大的困难是面临着“时间紧、任务重”的难题， 在7天内完成1000㎡前厅的重新布局，后厨的全新规范，以及对所有后勤人员的培训，对全新产品线的塑造等多个问题都需同时开动，同时解决这些重点问题才是食堂改造成功的关键。后勤部门人员根据专业水平和多年实操经验，就现场环境快速的进行布局规划，从确定设计方向，到加班赶图与供应商快速对接，现场化解决了这些实际问题，大大缩短的动工时间。
正值国庆假期前期准备比较困难，缺少施工人员，为确保食堂能在收假前正式使用，后勤人员通过加薪加班进行施工改造，从10月3日正式动工，到9日正式完工，后两天工作时长长达20小时，相当于通宵加班24小时，只为力争食堂保质保量如期投入使用。除了硬件改造，食堂承包还组织所有后勤人员进行集体培训，提升人员素质，力求以好的水平服务全体师生。
改造后的食堂承包得到了校方领导的充分肯定，表示改造后的食堂完全超过了他们的期待值。除此之外，食堂的就餐人数及餐厅使用率得到了大幅度提升，产生的营收利润为原来的两倍！
食堂承包的进步源自学校领导的关心和恳切指导、工作人员的辛苦以及广大师生的督促，取得些许成绩的同时也将继续大步向前。接下来，食堂承包承包服务将在科学配餐、均衡营养等方面继续深入探索，使饭菜更加健康营养，服务更加周到贴心，让大家吃得舒心、吃得放心。
