三餐餐食堂承包怎么搭配?
食堂承包如何搭配三餐膳食?今天食堂承包服务商优选膳食,和大家聊聊食堂承包如何做好三餐膳食。
(l)营养组合。膳食管理服务认为,蛋白质、碳水化合物和脂肪对健康同样重要。关键是巧妙地结合在一起。也就是说,富含油脂的食物与豆类和蔬菜结合在一起,并尽量避免与含碳水化合物的食物一起食用,如大米、面条和土豆。这不仅可以增加营养,还有助于减肥。
食堂承包服务。
(2)选择脂肪。完全不吃脂肪既不可能也不会损害健康。消除优势和劣势的方法是一个聪明的选择。根据营养学家的分析,脂肪分为三类:
一种类型可以增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及其制品、奶油和奶酪中的脂肪含量;
鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪等对人体胆固醇含量影响不大;
这三种类型是可以降低胆固醇的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油等。显然,后两种脂肪是你更好的选择。
(3)三餐定量。合理控制三餐的食物摄入量是保持健康的另一个关键。食物的摄入量不应该太多或太少。在计算食物的热能和重量时,我们应该了解生食和熟食之间的差异。例如,熟鸡的重量只有生鸡的80%,熟牛肉的65%。此外,即使同一类型的食物含有相同的热能,例如100克儿童鸡含有约400千卡的热能,而同一类型的老鸡含有约550千卡的热能。我们应该选择营养相同但热量相对较少的食物。
据计算,年轻男女每天的食物摄入量大致如下:500克谷物、1个鸡蛋、100克瘦肉、150克鱼、200克豆类、200克蔬菜、200克牛奶和25克植物油。