重庆饭堂承包浅析世界上的四大食堂
古里饭堂
这家食堂的厨房和餐厅位于委内瑞拉， 卡罗尼河，的巨型发电站，总面积约为2.5万平方米，每天可供应4万份饭菜。厨房安装现代化设备，烤箱由电子设备自动控制，以电力为热源。厨师可以同时烤5000块牛排，不用担心哪块牛排会被烤焦。这里的锅可以随意轻轻翻翻，一次可以供5000人吃米饭或者12000道美味的汤。
多特蒙德食堂
这所大学位于德国， 多特蒙德大学，每天中午有12000多人吃饭，但很少有人排队。餐厅里有40个巨大的多层转盘，不停地转动。转盘一半在厨房，另一半在厨房外的餐厅。厨师不停地把菜放在转盘上，食客有意识地根据自己购买的餐券等级从不同的转盘上选择饭菜。一顿好饭，把餐具放在传送带上，拿回去，到食堂洗。
川崎食堂
位于日本， 川崎钢铁公司东京总部的1.8万多名员工每天中午乘电梯到食堂，用带胶带的饭卡吃饭。餐盘食品供应处有80个穿孔阅读器。用餐者可以在将餐卡插入穿孔卡片阅读器后选择食物。一套设备可以保证2万多食客在45分钟内吃完饭。
樟宜食堂
新加坡航空公司花了4350万美元建造樟宜机场。食堂每天为27家航空公司的航班提供3万份餐食，收集来自世界各地的1000多份食谱。烹饪过程由电脑控制。这个餐厅有1700名经验丰富的厨师负责。
