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学校食堂蔬菜配送需要注意什么?

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学校食堂蔬菜配送需要注意什么?

发布日期:2020-08-20 作者: 点击:

学校食堂蔬菜配送需要注意什么?


重庆是全国的一线城市,全市拥有将近3700所学校,对于学生在学校的吃饭问题,是所有学校和家长关心的大问题。重庆学校食堂食材蔬菜配送需要注意哪些问题呢?

 

学校食堂食材蔬菜配送需要注意的事项

 

一:保证食材的新鲜度,学校人员比较多,如果是食材不新鲜,就会直接影响口感。所以进行配送是一定需要做好蔬菜的保鲜处理。


二:安全才是重点,在进行采购之前,需要检测食材的品质好坏及农药残留,一定要确保在安全的范围之内。


三:多样化配送,学校有很多的餐饮窗口,每天配送的蔬菜也是比较的多样化,这是为了满足学生的日常营养方面。


四:配送需要及时,一般来说凌晨五点蔬菜车就需要到达,不耽误食堂的工作,这对于学校食堂来说也是十分的重要的。


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