食堂外包供餐管理规定 

4.3.1戴好手套、口罩，穿好工衣。标准：必须整齐、整洁、口罩必须将口鼻盖好。 

4.3.2准备打菜勺、碟、盘。标准：必须用托盘放置，不能直按置于台面。  

4.3.3用菜盘将炒好的菜分开摆放。标准：荤菜、素菜均匀放置，方便购买。 

4.3.4供餐速度要快。准确无误。标准：必须无私心，一视同仁。