企业为什么把食堂承包出去？
食堂承包是指企业、工矿企业、政府机关、事业单位、宾馆等企事业单位或组织根据需要将食堂承包给专业餐饮公司经营管理，然后选择餐饮公司提供的各种菜品进行就餐消费。
如何选择承包食堂公司；
承包的食堂公司是否有成型性、稳定性和多样性，因为任何生产都需要利润来维持，利润从何而来？剥削工厂员工还是赚取材料中间商批发价的差价？是我们公司的首要考虑。因为拥有一个集中采购和批发的大型物流中心是保证食品质量的关键。
第二，承包食堂公司是否有成功的食堂管理模式，承包食堂公司是否有成功的食堂管理模式是需要评估的重点内容。因此，要求承包食堂公司说明并提供管理模式，并对管理隐瞒的真实效果进行实地调查。
三是一定要实地考察承包食堂公司的投资规模，认真评估承包食堂公司的经济实力，走访承包食堂看看其宣传资料是否一致。