食堂承包的食堂卫生消毒处理

食堂卫生待遇直接关系到在这个食堂吃饭的人的身体健康，一定不能忽视。下面 食堂签约介绍食堂消毒的具体步骤。

 食堂承包

一、冰箱卫生、消毒、除霜由专人管理；

二、负责人必须每天检查冰箱运转和温度是否正常，并及时做好记录；

3.半个月解冻清洗消毒一次。消毒程序如下：

(1)彻底除霜和除霜；

用洗涤剂彻底擦拭冰箱内外，去除污垢；

(3)用清水擦洗；

(4)最后用1%含氯消毒剂擦洗一次。