不讲食品安全，一只鸡腿也能夺命。3月20日上午，桥西区各中小学和幼儿园的百余名相关负责人集中学习了食品安全知识。桥西区食安办负责人用发生在本市和外地的案例讲述了学校食堂如何加强管理。

　　中小学及幼儿园食堂是学生们集中就餐的场所，一旦疏于管理，就会危及学生身体健康。提升相关负责人的食品安全意识及辨别能力，能够有效避免事故发生。加强学校食堂管理，要做到不使用过期食品、不使用违禁添加剂、不使用问题厂家的食品等。